賣「人情」的茶記

「啟晴邨落成不久我們便在這裏開業，大部分顧客也是『朝見口晚見面』的街坊，他們有需要時，若能力所及，我們一定會幫忙。」Tiffanie在啟晴邨經營茶餐廳，但她謙稱自己並不是「老闆娘」，只是社區一員，為街坊服務。

「我自幼跟婆婆同住，因此向來特別關心長者的需要。這區有不少獨居或雙老長者居住，在社工介紹下認識計劃，覺得可以為長者做點事，便一口答應成為合作夥伴。」Tiffanie指的是「『耆』謀展翅」計劃，該計劃旨在連繫區內不同界別，共同於啟德發展區編織互助網絡。計劃負責社工Raymond表示，食店站在最前線接觸街坊，亦是居民的聚腳點，因此能發揮「社區線人」的作用。他以Tiffanie的小店為例：「之前Tiffanie與一位經常光顧的婆婆傾偈，得悉她與媳婦爭吵而被趕出家門。Tiffany擔心她無家可歸，便轉告社工有關情況，讓我們及時提供所需的支援。」

在小店，有愛心的不只是老闆娘，伙計們也早已視街坊為親人。Tiffanie憶述有一次伙計上門送外賣時，發現應門的長者「面青口唇白」，便立即通知中心，及時將長者送院治理。Tiffanie認為這些只是舉手之勞：「我們不是大企業，未必能為長者提供經濟援助，但陪他們聊聊天、主動關心他們、在餐廳擺放社區資訊等，這些小事我們一定幫得就幫！」

茶餐廳是不少香港人喜愛的食店，除了奶茶、西多士等美食之外，「人情味」亦可以是茶餐廳的標記。感謝小店老闆娘Tiffanie與員工以愛心及關懷待客，填滿街坊口腹之餘，亦溫暖他們的心靈。

（註：「『耆』謀展翅」計劃，由社區投資共享基金資助，保良局温林美賢耆暉中心推行。）
撰文：社區投資共享基金委員會副主席陳國康教授